Процесс медленного копчения придаёт колбасе характерный тёмно-красный цвет и плотную, но нежную консистенцию. Каждый ломтик — это сочетание насыщенного мясного вкуса с лёгкими нотками дымка.
Состав: окорок свиной
Пищевая ценность на 100 г:
Белки: 18 г
Жиры: 7 г
Энергетическая ценность: 135 ккал
Как подать по-королевски? • На мраморной доске с оливками и вялеными томатами • В составе мясной тарелки с сырами и орехами • Для канапе и фуршетных закусок • К бокалу выдержанного красного вина
Совет сомелье: «Попробуйте сочетать с ягодными соусами — брусничным или ежевичным!»